アスパラガス=ギガンテス｜匠の守護者
- カード名：アスパラガス=ギガンテス
- カード番号：104
- 属性：土の守護者
- 名称：飯塚農園
- 業種：農業
- URL：https://iizuka-farm.com/
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飯塚農園
新潟県三条市に位置する飯塚農園は、地域の豊かな自然環境を活かし、高品質な農産物を生産・提供している農園です。その取り組みは、土壌の健康を第一に考えた農業から、多彩な品目の栽培、そして多くの飲食店との提携に至るまで、多岐にわたります。飯塚農園の基本情報、事業内容、おすすめポイントについて詳しくご紹介いたします。
基本情報
- 名称：飯塚農園
- 所在地：新潟県三条市東本成寺96
- 連絡先：090-2433-1519（受付時間：9:00～16:00）
- 事業内容：
- アスパラガス、コシヒカリなどの農産物の生産・販売
- 土壌診断を活用した高品質な農作物の栽培
- 地元および全国の飲食店との提携・供給
- オンラインショップでの農産物販売
- 公式サイト：https://iizuka-farm.com/
- オンラインショップ：https://iizukafarm.official.ec/
- 特徴：
- 土壌診断をもとにした持続可能な農業
- 多品種のアスパラガス栽培
- 昔ながらのコシヒカリを大切に育成
- 全国の有名レストランや飲食店への農産物供給
- 直接購入可能なオンラインショップを運営
飯塚農園は、品質を追求しながら持続可能な農業を実践し、新潟の恵みを全国へ届けることを目指しています。
事業内容
1. 土壌づくりへのこだわり
飯塚農園では、土壌を生き物と捉え、その健康を維持するための取り組みを徹底しています。毎年定期的に土壌診断を行い、必要なミネラルを適切に補充することで、作物が健やかに育つ環境を整えています。このような土づくりへのこだわりが、質の高い農産物の生産につながっています。
2. 多彩な農産物の生産
飯塚農園では、以下のような多彩な農産物を生産しています。
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アスパラガス：五十嵐川の雪解け水が流れ込む肥沃な土地で栽培されたアスパラガスは、鮮度と味わいが抜群です。従来の品種に加え、ホワイトアスパラガスなど多様な品種も取り揃えています。
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お米：昔ながらの味わいが魅力の「従来品種コシヒカリ」を栽培しています。素朴で優しい甘みと豊かな香りが特徴で、多くのファンに愛されています。
3. 飲食店との提携
飯塚農園の高品質な農産物は、地元のみならず全国の多くの飲食店で採用されています。特に、ミシュラン1つ星を獲得したレストランなど、名だたる店舗との提携実績があります。これにより、消費者は飯塚農園の新鮮で美味しい農産物を、さまざまな場所で味わうことができます。
おすすめポイント
1. 土壌診断に基づく健康な土づくり
飯塚農園の最大の特徴は、土壌診断に基づく徹底した土づくりです。定期的な診断により、土壌の状態を正確に把握し、必要なミネラルを適切に補充することで、作物が最適な環境で育つよう努めています。この取り組みが、農産物の品質向上と持続可能な農業の実現に寄与しています。
2. 多様な品種のアスパラガス
飯塚農園では、グリーンアスパラガスだけでなく、ホワイトアスパラガスなど多様な品種を栽培しています。これにより、消費者は季節ごとに異なる味わいや食感を楽しむことができます。また、これらのアスパラガスは新鮮さが命であり、収穫後すぐに出荷されるため、その鮮度と美味しさは折り紙付きです。
3. 昔ながらの味わいを守るお米
「従来品種コシヒカリ」は、現代の品種改良されたコシヒカリとは一線を画す、昔ながらの味わいが魅力です。飯塚農園では、この伝統的な品種を大切に育て、素朴で優しい甘みと豊かな香りを持つお米を提供しています。このお米は、家庭の食卓はもちろん、多くの飲食店でも高く評価されています。
4. 名店との強固なパートナーシップ
飯塚農園の農産物は、多くの名だたる飲食店で採用されています。例えば、ミシュラン1つ星を獲得した「Restaurant 雪峰」や、地元で評判の「遊亀楼 魚兵」など、多彩なジャンルの店舗との提携があります。これらの店舗では、飯塚農園の新鮮な野菜やお米が使用され、その品質の高さが料理を通じて多くの人々に伝わっています。
5. 直接購入の機会提供
これまで飯塚農園の農産物は、提携レストランや地元の直売所での販売が主でしたが、家庭のお客様からの要望に応え、直接購入が可能となりました。オンラインショップでは、採れたての新鮮な農産物を手軽に注文することができます。
飯塚農園の公式オンラインショップ：
https://iizukafarm.official.ec/
まとめ：飯塚農園
飯塚農園は、新潟県三条市にある高品質な農産物を生産する農園です。特に、土壌の健康を第一に考えた農業を実践し、アスパラガスや従来品種コシヒカリなど、こだわりの農産物を栽培しています。その品質の高さは多くの飲食店で評価され、ミシュラン星付きレストランなど名店にも採用されています。
また、定期的な土壌診断に基づく徹底した土づくりや、多品種のアスパラガス栽培、伝統的な味わいを守るコシヒカリの生産など、消費者にとって魅力的な要素が豊富です。さらに、公式オンラインショップを通じて、新鮮な農産物を家庭でも手軽に購入できるようになりました。
飯塚農園は、品質にこだわりながらも持続可能な農業を実践し、地域と共に成長する農園です。これからも、そのこだわりと情熱が生み出す美味しい農産物を、多くの人々に届け続けていくことでしょう。
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